导读：腌制是一种人们较为传统的食品加工工艺，而且在如今的人们生活当中，腌制品是相当受到追捧，老少均喜好，也由此现在的腌制工业也随着不断的壮大扩展，但是也因此造成了严重的环境污染。腌制品在腌制过程有很多工序，而这些工序在运作过程会产生大量的废水，从而导致造成了腌制废水来源广泛。

 

    腌制废水简易处理方法：由于腌制废水具备高含盐及含高浓度有机污染物的特征，采用生物法及物化处理并不能达到明显的处理效果，所以针对这一情况进行了研究处理，发现现在只能采用臭氧氧化法对于腌制废水的处理效果是最理想的。此法能有效的将废水中的有机污染物氧化分解成无毒物质，而且同时还能将水中的COD及色度达到降低的作用，以达到脱色、除浊、杀菌的目的，让水质能得以完全的净化。

 

    腌制废水处理技术的发展：如今，国内针对于腌制废水处理也作为很多研究，处理方法可以说有很多种，但是由于腌制废水的成分复杂等原因，单一的处理方法，并不能使其达到理想的处理效果。所以，现在除了使用以上介绍的方法之外，现在还有使用多工艺结合处理方法，但是由于工艺流程操作的繁琐及运行费用成本过高，不适应众多工业经济发展。所以，现在腌制工业还是都较为提倡使用臭氧氧化法处理，而且简易，运行费用可节省不少成本，新手操作上手快，由于此法现在深得腌制工业的推广使用。