啤酒废水来源

    啤酒是一种人类最古老的酒精饮料，现在，由于人们对啤酒的喜爱促使人们不断的开发新的啤酒种类，现在啤酒行业的发展前景相当可观。但是，这也导致了污染的增加。现在，啤酒行业的不断状大，每天产生的废水量也在随即增加，而且，也对环境造成了严重危害。所以，啤酒废水的处理对于环境治理具有重大意义，为此，我们展开了一系列研究。

啤酒废水主要污染源

    啤酒工业废水的水质较为复杂，污染物来源可分为两类：一类是大麦洗涤水和浸渍液；另一类是糖化、发酵和罐装间排出的废水。这两类水质的成份比较复杂，而且，处理针对的主要还是废水中的有机物，虽然无毒，但是，啤酒废水的有机物浓度是相当高的，这处理起来是比较有难度的。目前，国内的大多啤酒厂的废水中的CODcr及BOD5都不会很高也不会很低，所以，使用生化处理的话，相对于物化来说降解性较高。现在，国内外大都是采用物化生化相结合处理，即可保证出水的稳定，也可以预防二次污染的产生。

啤酒废水常用处理方法

    目前，对于啤酒废水的处理方法有酸化—SBR法、UASB—好氧接触氧化、新型接触氧化法、生物接触氧化法等。这些工艺的主要处理目的都是将污染物质降解、去除。当然，除了这些处理工艺之外，还有很多物化的处理方法，而且，每种工艺处理针对的水质，出水效果都是不错的。而现在，由于每个啤酒厂产生的废水也都不同，所以，需要采取的工艺也都是不太一样的。以上的这些处理方法现已广泛应用于各类啤酒废水的处理。（以下是广东某啤酒厂选用的处理方法，仅供参考。）