屠宰污水是一种常见的废水处理，一般都是解体冲洗或是地面冲洗的污水等。污水中主要含有大量的脂肪、蛋白质等物质，没有经过处理，直接排放是易引起对周边的水体造成严重富营养化，水体失去自尽能力,促使水体发黑变臭，危害到环境。

 
    在处理屠宰废水的时候，污水处理的设备及流程是关键的步骤，所以以下具体的来了解操作步骤：

    开始应取出污水中的杂质，由于屠宰污水中含大量的漂浮物，在操作中可以实用格栅给予拦截，能够保证后续设备的一个常规的运行，一般污水厂都设有此设备。

    二是因为污水厂中含有血、油脂等有机物，不可以直接进入好氧，这样会将难以降解，所以在格栅出水之后直接进入化粪池。

    虽然污水厂中设有的化粪池有一定的处理作用，但是由于出水的浓度比较高还带有部分的油脂，考虑到后续的能够降低处理设备的负荷，可以在前面的设一个去除油脂的隔油池。

    不同污水厂的操作运行时间异同，屠宰场的排水时间与其它污水厂的排放时间不同，屠宰场主要通常情况是在夜间排放的，所以得设置一个较大的调节池来调节水质水量，以确保整套污水处理设施的正常操作，避免后续设施带来的冲击负荷，污水经调节池收集之后通过泵入后续处理设施。